Een tapa om uw gasten wakker te houden!
Ingrediënten:
- een bakje champignons (de Paris)
- olijfolie
- teentje look
- peterselie
- zeezout
- Harissa uit de tube
Bereiding:
- Marinade maken: Look pletten en fijnhakken. Peterselie fijnhakken. Een hoeveelheid olijolie in een kom doen. Peterselie en look toevoegen. Op smaak brengen met zout. Een lijntje harissa toevoegen, hoe langer het lijntje hoe vuriger uw champignons worden…goed mengen.
- de steeltjes van de champignons afsnijden ter hoogte van het hoedje. Marinade onder de champigons mengen en een uurtje laten rusten.
- de champignons op een spies steken en grillen op de barbecue.
hutsepot! 